万能椎茸ねぎ味噌の野菜肉巻き♪
ひめさゆり @cook_40095997
豚ロース薄切り肉に、万能椎茸ねぎ味噌をぬり、野菜を載せロール巻きにしオリーブオイルで焼いた一品です。
お弁当などにも！
このレシピの生い立ち
万能椎茸ねぎ味噌の作り置きで、肉野菜味噌巻きにしてみました。
万能椎茸ねぎ味噌の野菜肉巻き♪
豚ロース薄切り肉に、万能椎茸ねぎ味噌をぬり、野菜を載せロール巻きにしオリーブオイルで焼いた一品です。
お弁当などにも！
このレシピの生い立ち
万能椎茸ねぎ味噌の作り置きで、肉野菜味噌巻きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は火のとおりをよくする為極細切りにし、ねぎは細切りにし、いんげんは１/２に切ります。
- 2
豚ロース薄切り肉１枚の幅広い方を縦手前に置き、万能椎茸ねぎ味噌１０ｇを全体にぬり、いんげん２本を載せます。
-
- 3
２の肉に、４等分にした人参とねぎを載せ、手前からしっかり巻いて小麦粉をまぶし握って形を整えます。残りも同じように作ります
- 4
小さめのフライパンでオリーブオイルを中火弱に熱し、３の肉の巻き終わりを下にして蒸し焼きにします。
- 5
４を斜め１/２に切り器に盛り、青じそと七味唐辛子を添えます。
コツ・ポイント
４の工程では、味噌が出たりすると焦げやすいので、火加減に気をつけるとよいと思います。
お好みで青じそを巻いたり、七味唐辛子をかけてもよいと思います。
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