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小松菜のそぼろ煮
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小松菜のそぼろ煮-レシピのメイン写真

小松菜のそぼろ煮

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

簡単に出来る副菜です。ご飯にもお酒にも合う一品です。このままご飯に乗せて丼のアレンジもオススメです。
このレシピの生い立ち
リクエストレシピ。

簡単に出来る副菜です。ご飯にもお酒にも合う一品です。このままご飯に乗せて丼のアレンジもオススメです。
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小松菜のそぼろ煮

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

簡単に出来る副菜です。ご飯にもお酒にも合う一品です。このままご飯に乗せて丼のアレンジもオススメです。
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材料

2人分
  • 小松菜 1袋
  • 豚ひき肉 100g
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • (A)
  • しょうゆ 大さじ1〜2
  • 日本酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を落として縦半分に切り、3センチ幅に切る。

    • 小松菜のそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と片栗粉を入れて中火で火が通るまで炒める。

    • 小松菜のそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    1と(A)を入れて炒め、小松菜がしんなりしたら火から下ろす。

    • 小松菜のそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

調味料の加減はお好みで調整して下さい。
手順2で片栗粉を加えると豚ひき肉がしっとり仕上がります。

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2024/03/09 10:50に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 小松菜 片栗粉 豚ひき肉 日本酒

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