白菜の株をばらして2つに切ります。

玉葱をざく切り、椎茸を薄めに切ります。

中華鍋にごま油、豆板醤、にんにく、創味上湯を入れて炒め、玉葱と椎茸に火を通します。

白菜を入れてオイスターソースをかけてさっと炒めます。