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簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)
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簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)-レシピのメイン写真

簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

ディナーに簡単フレンチ☆特別な日にもオススメ♪
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インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

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簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. マッシュルーム 1パック
  3. ニンニク(みじん切り) 1かけ分
  4. バター 10g
  5. 白ワイン 50cc
  6. コンソメ 小さじ2
  7. 水 180cc
  8. 生クリーム 100cc
  9. 塩コショウ 少々
  10. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    マッシュルームはスライスに、鶏肉は半分にカットする

    • 簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを引きニンニクを炒め、鶏肉を両面焼く

    • 簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)作り方2写真
  3. 3

    マッシュルーム、白ワイン、コンソメ、水を加え、蓋をして10分ほど煮る。

    • 簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)作り方3写真
  4. 4

    生クリーム、塩コショウを加えて水気を飛ばし、とろみが付いたらパセリを振って出来上がり!

    • 簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでもOK(3cm)

お好きなきのこ類を加えても!

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2024/03/07 16:27に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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