豆腐チョコレートケーキ
矢内綾乃 @cook_40298488
豆腐を使っているからちょっとヘルシー！
昔はバレンタインに大量に作って友人に集団で配っていたことを思い出しました笑
このレシピの生い立ち
最近は事業立ち上げや独立支援の仕事が忙しくなってきて、ヘルシーだけど時短で、チョコケーキを作りたくて。
豆腐チョコレートケーキ
豆腐を使っているからちょっとヘルシー！
昔はバレンタインに大量に作って友人に集団で配っていたことを思い出しました笑
このレシピの生い立ち
最近は事業立ち上げや独立支援の仕事が忙しくなってきて、ヘルシーだけど時短で、チョコケーキを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
A）を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
- 2
1に豆腐を崩しながら入れて、混ぜ合わせる
- 3
チョコレートを電子レンジで500W、2分温め、混ぜてトロみ、ツヤが出るまで混ぜる
- 4
2に3を入れて、しっかりと混ぜる
- 5
4に、混ぜ合わせたB）を入れて切るようにしっかりと混ぜる
- 6
クッキングシートを引いた型に5をゆっくりと流しいれ、トントンとしながら空気を抜く
- 7
180度に予熱したオーブンで40〜50分焼く（竹串で刺しても生地がついてこないくらいになるまで）
- 8
オーブンから取り出し、冷ます
ある程度冷まし終えたら、冷蔵庫で数時間冷やす
コツ・ポイント
豆腐を使うことで、小麦粉も少なめでヘルシー！
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