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なんでもラタトゥウユ
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なんでもラタトゥウユ-レシピのメイン写真

なんでもラタトゥウユ

右向けーみぎ
右向けーみぎ @cook_40428978

買い出しに行って食材の多い時になんでも入れて煮込みます
このレシピの生い立ち
冬でもラタトゥウユが食べたくなったので。

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右向けーみぎ
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材料

4人分
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 1個
  • ズッキーニ 1本
  • ナス 1本
  • マッシュルーム 1パック
  • トマト缶 1缶
  • あさつき 4本
  • 塩 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥かずに乱切り
    玉ねぎは串切り
    中火で炒めます。

    • なんでもラタトゥウユ作り方1写真
  2. 2

    パプリカを3センチ角くらいで切り入れます

    • なんでもラタトゥウユ作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニは半月切りで入れます

    • なんでもラタトゥウユ作り方3写真
  4. 4

    ナスを乱切りで入れます

    • なんでもラタトゥウユ作り方4写真
  5. 5

    マッシュルームを半切りで入れます

    • なんでもラタトゥウユ作り方5写真
  6. 6

    トマト缶を1つ
    あさつきも入れてみました

    • なんでもラタトゥウユ作り方6写真
  7. 7

    コンソメを2つ入れて蓋をして10分弱火で煮込みます

    • なんでもラタトゥウユ作り方7写真
  8. 8

    塩、オリーブオイルをかけて完成

コツ・ポイント

なんでも入れれば美味しくなります。

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右向けーみぎ
右向けーみぎ @cook_40428978
2024/03/03 09:51に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす あさつき にんじん トマト缶 パプリカ ズッキーニ マッシュルーム 玉ねぎ

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