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節分豆を味噌味に
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節分豆を味噌味に-レシピのメイン写真

節分豆を味噌味に

料理好きなじいじ☆
料理好きなじいじ☆ @cook_40424286

節分豆がご飯にもお酒のつまみにもなる味噌味豆に
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余った節分豆を有効利用したくて

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材料

  • 節分豆 約80g
  • 水 2カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯ハチミツ 小さじ1
  • ◯味噌 大さじ1.5
  • ◯醤油 少々
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作り方

  1. 1

    余っていた節分豆約80g(実際の量は79g)を使います

    • 節分豆を味噌味に作り方1写真
  2. 2

    お鍋に①の節分豆と水を入れて柔らかくなるまで煮ます(10分くらい)

    • 節分豆を味噌味に作り方2写真
  3. 3

    ◯の材料を入れたしばらく煮込みます(5分くらい)

    • 節分豆を味噌味に作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで煮詰めます

    • 節分豆を味噌味に作り方4写真
  5. 5

    できあがり(^。^)

    • 節分豆を味噌味に作り方5写真

コツ・ポイント

余っていた節分豆の再利用。熱々ご飯やお酒のおともに

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料理好きなじいじ☆
料理好きなじいじ☆ @cook_40424286
2024/03/03 04:31に公開

このレシピのキーワード

お豆 はちみつ 酒 味噌

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