にんにく1片はみじん切り、玉葱は5㎜スライスにする。

ブロッコリーは塩で30秒ほど茹でて流水で冷ましておく。

スモークチキンは1/2かっとしほぐしておく。

油をしき、ニンニクを色づくまで加熱し、玉葱、唐辛子を炒め、残りを入れて炒め、塩胡椒で整えて完成。

冷やしても美味しいです。

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