アプリでひらく作り方
- 1
野菜類、鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
半量のココナッツミルクとペーストをお鍋に入れ中火で3分ほど加熱する。
- 3
残りのココナッツミルクと鶏肉をお鍋に入れ、中火にかける。
- 4
鶏肉の表面が白っぽくなったらなす、たけのこ、赤パプリカを加え、10分程中火で煮込む。
- 5
お好みでバジルを添えても良い
- 6
使用したココナッツミルクとペーストはこちらです。
-
- 7
《追加》
小麦粉を少し加えて、カレーのルウをぽてっとするまで固くするとカレーパンの具に！ -
コツ・ポイント
辛さを控えたい場合ははちみつや砂糖を加えるとマイルドになります。
野菜と鶏肉を気持ち大きめに切るとごろっとした感じがとても良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21670754
