鍋にお湯を沸かし、う米めんを4~5分ほど茹でる。

シーフードミックスを塩水に入れ解凍する。

明太子に切れ目を入れ、包丁のみねでしごき出す。
フライパンを温め、バターを溶かし明太子と牛乳を加え温める。

麺を湯切りして、シーフードミックスの水気をとる。

熱したフライパンに麺とシーフードミックス、コンソメを加えソースと和える。
お皿に盛り付けトマトを乗せたら完成。