ブロッコリーを一口大、玉ねぎを薄切り、ベーコンを1cmの短冊切りにする。しめじはほぐしておく。

玉ねぎとベーコン、しめじをサラダ油で炒める。玉ねぎが半透明になったら、ブロッコリー・水を入れる。

12分ほど蓋をして煮込む。

牛乳と味噌をいれる。

最後に粉チーズを適量ふりかけて出来上がり。