ペンネはお湯１Ｌにつき塩小さじ１入れて、表示の時間より少し長めにゆでる。(サラダなので、でもお好みの硬さでOK)

ザルにあげて冷ましておく。

ほうれん草は洗って沸騰したお湯に塩少々入れて茎の方から入れる。

ほうれん草が折れ曲がるようになったら全体を湯に沈め、１分茹でたら水に取って冷やし、絞る。

茹でたほうれん草は４センチ幅ぐらいに切る。ハムは短冊切り。

皿に盛ったら粉チーズとあらびき黒こしょうをかけて出来上がり。