玉ねぎ焼肉のたれかけ揚げだし豆腐

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JAきたみらい
JAきたみらい @ja_kitamirai

JAきたみらいのオリジナル調味料「玉ねぎ焼肉のたれ」のあんをかけた揚げだし豆腐です♪
このレシピの生い立ち
きたみらいのオリジナル調味料「玉ねぎ焼肉のたれ」の活用例としてレシピを作りました☆

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ焼肉のたれ 大さじ2
  2. 水 200cc
  3. 木綿豆腐 250～300g
  4. まいたけ 1/4個
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパー等で水切りして、２㎝くらいの幅で切っておく。

  2. 2

    水切りした豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を入れ豆腐を軽く色がつくまで全面を焼く。

  3. 3

    小鍋に水と焼肉のたれ、まいたけを入れて中火で煮る。

  4. 4

    火がとおったら片栗粉大さじ1/2を水で溶かしてゆっくり回し入れ、トロトロになるまで煮る。

  5. 5

    ②を皿に盛りつけ、④をかけたら出来上がり。

  6. 6

    玉ねぎ焼肉のたれ

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レシピ作者

JAきたみらい
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北海道東部のオホーツク地域で玉ねぎやじゃがいも、牛乳など、様々な農畜産物を生産しているJAきたみらいの公式キッチンです。地元の農畜産物やオリジナル商品を使ったレシピをご紹介します☆ホームページhttps://www.jakitamirai.or.jp/季節の野菜やオリジナル商品の購入はこちらhttps://www.jakitamirai.or.jp/onlineshop
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