夏でも気楽に出来る簡単油なし唐揚げ
レオン＆メロン @cook_40100260
フライパンでカリカリ
美味しくてヘルシー唐揚げ
アルミホイールで蓋して置いとくだけ！暑い夏でも熱い思いをしなくていい！簡単メニュー
油要らず！でダイエットにもOK
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フライパンでカリカリ
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作り方
- 1
鶏もも肉1枚を一口大にきる
- 2
ポリ袋に1を入れた
醤油、生姜チューブ
ニンニクチューブ、片栗粉を入れて手でもみ込みまぶす - 3
熱したフライパンに鶏の皮をなるべく下になるように並べる
- 4
その上に鶏肉全体がかぶるくらいのアルミ箔をのせその上に
重さのある鍋をのせて
皮がカリカリになるまで焼く(やや強火) -
- 5
しっかり鶏の油が出たら
フライパンの鍋とアルミ箔を取り、上下ひっくり返し
同じように焼き中まで火を通す(トロ火) - 6
余分に出た油は、しっかり
キッチンペーパーで拭き取りお皿にのせれば完成
コツ・ポイント
焼いている時、材料が見えないので
出てくる油の加減を見て中までしっかり火を通して下さい。やや薄めの味付けになっているので調味料はお好みで
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