白菜の芯の部分はみじん切りにして塩を振って5分ほど置き、良く絞ります。
ネギもみじん切りにしておきます。

葉の部分は電子レンジで3分ほど過熱するとしんなりします。

洗い物を減らすため、豚ひき肉のパックの上に直接Aの肉種の材料を乗せ。

軽く撹拌し、ビニール袋に入れてよくもみこねます。

こねた肉種の袋の端をカットし、絞り出して白菜の葉に乗せ、巻いてフライパンに投入します。

中火で5分ほど過熱します。

少し蒸らして、完成です。