鶏胸肉とブロッコリーのクリームパスタ

Name: 鶏胸肉とブロッコリーのクリームパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; スパゲッティ 300g; ブロッコリー 1/2房; 牛乳 200cc; 塩または塩麹 適量; オリーブオイル 大さじ2; ニンニク 2片; 小麦粉 大さじ2

kotosank @cook_40094787

鶏胸肉の下準備をしておけば10分以内に完成♪鶏胸肉のヘルシーパスタです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉とブロッコリーがあったので。

鶏胸肉とブロッコリーのクリームパスタ

kotosank @cook_40094787

鶏胸肉の下準備をしておけば10分以内に完成♪鶏胸肉のヘルシーパスタです。
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鶏胸肉とブロッコリーがあったので。

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材料

4人分

鶏胸肉 1枚
スパゲッティ 300g
ブロッコリー 1/2房
牛乳 200cc
塩または塩麹適量
オリーブオイル大さじ2
ニンニク 2片
小麦粉大さじ2

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作り方

1

鶏胸肉は削ぎ切りして包丁の裏でたたき塩こしょうで下味をつける。
我が家はあれば塩麹で下味をつけます。
2

パスタは時間通りか少し硬めに茹で始める。茹で上がり3分前にブロッコリーも入れ一緒に茹でる。
3

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、鶏肉を焼く。
4

茹でたブロッコリーを入れ、小麦粉を振り入れひと混ぜしたら牛乳を入れ1分ほど混ぜながら加熱。
5

茹でたパスタを入れひと混ぜし塩で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

鶏肉の下準備を事前にしておけば7分ほどで完成♪
鶏もも肉だと満足感アップ！

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つくれぽ

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kotosank @cook_40094787

2024/03/15 10:21に公開

こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡

このレシピのキーワード

パスタブロッコリーこうじにんにく牛乳小麦粉鶏胸肉

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