炊飯器ケーキ
生地の甘さは控え目にして、ジャムを挟んだケーキ
このレシピの生い立ち
生地に入れる油はなんでもいいですが、内釜の底に敷くのはバターを推奨します。
作り方
- 1
炊飯器の内釜に熱湯を注ぎ、保温しておく。
- 2
油、卵、牛乳をしっかり混ぜる。
ホットケーキMIXも加え、さらに混ぜる。 - 3
リンゴは芯をとって8等分に、バナナは長さを半分にして縦切り８等分に切る。
- 4
内釜のお湯を捨てる。底にバターをちぎって散らし、砂糖をまんべんなく振った上に、リンゴとバナナを放射状に並べる。
- 5
生地を半量流しいれて、ところどころにジャムを落とし、残りの生地を上から流す。
- 6
炊飯器で40分焼く。
コツ・ポイント
特に気にならないのでリンゴは皮をむきません。
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