和綴の備忘録

熱湯 • 油 • 卵 • 牛乳 • ホットケーキMIX • バター • 砂糖 • りんご • バナナ • ジャム

もち米 • うるち米

豚バラ肉塊 • 醤油 • みりん • 酒 • 香味野菜 • 香味野菜

マロングラッセ • 天津甘栗 • 生クリーム • ホットケーキミックス • サラダ油 • 卵黄 • 牛乳 • 卵白 • 砂糖

レーズン、サルタナレーズン、あんず、オレンジピール、みかんピール、イチジク、クランベリー、ブルーベリー • グランマルニエ、ウィスキー • 絞ったおろし生姜 • アーモンド • 生クルミ • バターマーガリン • 強力粉 • 塩 • ドライイースト • 冷たい牛乳 • 熱湯 • きび糖 •

卵白 • 砂糖 • 牛乳 • チーズ • バター • 卵黄 • 粉 • レモン皮 • ジャム • レモン汁

南高梅 • 塩 • 赤じそ • 塩

青梅 • 氷砂糖 • りんご酢 • 焼酎

もち米 • うるち米 • 山菜水煮 • 味付たけのこ水煮 • 塩 • 醤油 • 砂糖 • 顆粒だし • 酒

寒天パウダー • 水 • 片栗粉 • 牛乳 • 砂糖 • きな粉、黒蜜など

いちご • 砂糖 • レモン汁

強力粉 • 片栗粉 • 塩 • 水 • サラダ油

米 • 塩 • 薄口醤油 • 酒 • みりん • たけのこなど • 鶏肉 • 塩麹

卵 • 水 • 片栗粉 • 薄力粉 • 塩 • 小松菜 • 豚肉、桜海老、さきいか、キムチなど • サラダ油、ごま油 • マヨネーズ、キムチの漬け汁、酢ラー油など

柚子果汁 • 米酢 • 砂糖 • 塩 • 米 • ちらし寿司の具

ゆず • きび糖 • はちみつ

米 • 水 • あごだし粉末 • 大根14 • かぶ1個 • 春菊 • 三つ葉 • 塩

強力粉 • ドライイースト • 牛乳 • 熱湯 • 塩 • 四つ葉発酵バター無塩 • アーモンドプードル • きび糖 • 卵 • 強力粉 • シナモンパウダー • カルダモンパウダー •

スペアリブ • キウイフルーツ • 塩麹 • ウスター中濃ソース併せて • ケチャップ • 醤油 • 塩 • 酒

ブルーベリー • 氷砂糖 • りんご酢