チーズスパムエッグ
子供ウケも良いですし晩酌のお供にも最高です
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ポーク卵をヒントに作ってみました
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ポーク卵をヒントに作ってみました
フライパンで5ミリの厚さに切ったスパムを軽い焦げ目がつく程度に焼いて、上げる
スパムの脂が残るフライパンに、卵を2個、落とす
塩胡椒して卵白をフライパンに広げるように傾けて、卵白全体に火が入ったら卵黄を崩して、多少広げる
とろけるチーズを、気持ち多めに卵の上に散らす
スパムを乗せて卵をロールして裏面もすこし焼いて、フライ返しで押して、すこし柔らかい間にフライパンから上げる
基本は強火で短時間に仕上げると美味しいです
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