じゃがいものサワー炒め

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JAきたみらい @ja_kitamirai

しめじとえのき、じゃがいもの食感が楽しく、酸味が食欲をそそるサワー炒めです♪
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. しめじ 1/2パック
  3. えのき 1/2パック
  4. ケチャップ 大さじ3
  5. 酢 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/4
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、いちょう切りにしておく。

  2. 2

    しめじ、えのきは適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて中火で熱し、①を炒める。

  4. 4

    ②を加え、ケチャップ、酢、塩、こしょうを加えさっと炒めたら出来上がり。

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北海道東部のオホーツク地域で玉ねぎやじゃがいも、牛乳など、様々な農畜産物を生産しているJAきたみらいの公式キッチンです。地元の農畜産物やオリジナル商品を使ったレシピをご紹介します☆ホームページhttps://www.jakitamirai.or.jp/季節の野菜やオリジナル商品の購入はこちらhttps://www.jakitamirai.or.jp/onlineshop
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