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茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。
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茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。-レシピのメイン写真

茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

居酒屋のお通し的な一品ですが、お酒がなくても、ぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
春は茎わかめの季節です。今回は、マヨネーズ系の味つけで攻めてみました。

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春は茎わかめの季節です。今回は、マヨネーズ系の味つけで攻めてみました。

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茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

居酒屋のお通し的な一品ですが、お酒がなくても、ぜひどうぞ!
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春は茎わかめの季節です。今回は、マヨネーズ系の味つけで攻めてみました。

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材料

  • 茎わかめ 150g
  • 長ねぎ 50g
  • ★マヨネーズ 30g+
  • ★すりゴマ 大さじ2
  • ★コチュジャン 5g
  • ★みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茎わかめです。ボイルしてあるので、そのまま斜切りにして使います。

    • 茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。作り方1写真
  2. 2

    長ねぎを゙できるだけ薄目の斜切にします。

    • 茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。作り方2写真
  3. 3

    1と2を合わせます。

    • 茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。作り方3写真
  4. 4

    ★を゙小さめのボウルに合わせて、ドレッシング?を作ります。

    • 茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。作り方4写真
  5. 5

    3に4を入れて、よく混ぜ合わせます。冷蔵庫で数時間ほど寝かせます。

    • 茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。作り方5写真
  6. 6

    小鉢にでも盛りつけて、どうぞ召し上がれ。

    • 茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。作り方6写真

コツ・ポイント

茎わかめも長ねぎも、薄く切って食べやすくします。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2024/03/19 14:18に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

コチュジャン 茎わかめ 長ネギ

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