1袋100円のそばをカモネギそばにしたい
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973
安いそばが美味しいカモネギそばに！
このレシピの生い立ち
安いそばを合鴨パストラミを使って美味しくできるかなと思い作ってみたところ美味しかったので！
1袋100円のそばをカモネギそばにしたい
安いそばが美味しいカモネギそばに！
このレシピの生い立ち
安いそばを合鴨パストラミを使って美味しくできるかなと思い作ってみたところ美味しかったので！
作り方
- 1
今回はこの蕎麦を使います
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- 2
合鴨パストラミは12等分に切る(1人3枚)
まず4等分にしてからそれぞれ3等分にするとやりやすい -
- 3
ネギは8等分に切る
-
- 4
フライパンに薄く油をひいて、ネギを入れ、美味しそうな焼き目がつくまで焼く
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- 5
蕎麦袋(？)からそばとつゆを取りだし、つゆを鍋に入れる
- 6
水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして、ネギと鴨肉を入れ3分くらい煮て火を止める
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- 7
別の鍋にたっぷりのお湯を沸かし袋の説明通りに茹でて水洗いしておく
(脱酸素剤入ってるので必ず取りだして！) - 8
水洗いしたそばをお皿に盛り、温め直したつゆをかけて鴨肉、ネギを乗せお好みで万能ねぎを乗せたら完成！
お好みで七味を！ -
コツ・ポイント
ネギに焼き目をつける時、火が通ってなくても煮るので大丈夫です！
あとは特にないかな？
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