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春キャベツと青菜入りチャーハン
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春キャベツと青菜入りチャーハン-レシピのメイン写真

春キャベツと青菜入りチャーハン

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

春キャベツと青菜をアクセントにしたチャーハンです。少しニンニク風味で、美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家に帰省時に、家族からリクエストがあり、作りました。

春キャベツと青菜をアクセントにしたチャーハンです。少しニンニク風味で、美味しいです。
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実家に帰省時に、家族からリクエストがあり、作りました。

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春キャベツと青菜入りチャーハン

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

春キャベツと青菜をアクセントにしたチャーハンです。少しニンニク風味で、美味しいです。
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実家に帰省時に、家族からリクエストがあり、作りました。

春キャベツと青菜をアクセントにしたチャーハンです。少しニンニク風味で、美味しいです。
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材料

3人分
  1. ネギ 1/4本
  2. ハム 4枚
  3. 牛脂 2個
  4. 春キャベツ 少々
  5. 青菜 少々
  6. おろしニンニク 少々
  7. ウェイパー 少々
  8. ごま油 少々
  9. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ネギを切る

  2. 2

    ハムを切る

  3. 3

    牛脂を入れて、フライパンに火をかける

  4. 4

    玉子を入れてかき混ぜる

  5. 5

    ご飯を入れて炒める、ウェイパーを入れる

  6. 6

    少し炒め、春キャベツを入れて炒める

    • 春キャベツと青菜入りチャーハン作り方6写真
  7. 7

    おろしニンニクを入れて炒める

    • 春キャベツと青菜入りチャーハン作り方7写真
  8. 8

    おろしニンニク

    • 春キャベツと青菜入りチャーハン作り方8写真
  9. 9

    ハムとネギを入れる

    • 春キャベツと青菜入りチャーハン作り方9写真
  10. 10

    炒める、最後にごま油と醤油を香り付けで入れる

    • 春キャベツと青菜入りチャーハン作り方10写真
  11. 11

    完成と思いきや、青菜を忘れてました

    • 春キャベツと青菜入りチャーハン作り方11写真
  12. 12

    別の料理で炒めた、青菜をチャーハンの上にのせて完成

    • 春キャベツと青菜入りチャーハン作り方12写真

コツ・ポイント

牛脂や、ラードを使うとお店の味に近くなります。美味しいです。

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茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
2024/03/20 03:37に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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