肉巻きオニオンリング
新居浜市保健センター @h0358
ドーナツのようなかわいい見た目で食卓を華やかに★
このレシピの生い立ち
玉ねぎを余すところなく使ったレシピです。梅干しがいつもの照り焼きソースとはちがった爽やかなソースに仕上げてくれます。
肉巻きオニオンリング
ドーナツのようなかわいい見た目で食卓を華やかに★
このレシピの生い立ち
玉ねぎを余すところなく使ったレシピです。梅干しがいつもの照り焼きソースとはちがった爽やかなソースに仕上げてくれます。
作り方
- 1
玉ねぎは1㎝幅の輪切りにし、真ん中をくり抜き合計8個作る。
- 2
①に豚バラ肉スライスを巻き付ける。
-
- 3
残りの玉ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、梅肉、調味料Ａと合わせてたれを作る。
- 4
フライパンを中火で熱し、②を入れ、両面焼き色がついたら酒を入れて弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする。
- 5
肉が焼けたら、ふたを取り、③のたれを入れて煮詰めて、野菜と一緒に盛り付ける。
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コツ・ポイント
肉を焼くときは、巻き終わりを下にして焼き始めるとはがれにくくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21675368
