後一品！余りがちな切り干しで作り置き副菜
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
余りがちな切り干し大根は、野菜と炒めて常備菜にします。
このレシピの生い立ち
これを食べた時に、キャベツも合うかなと思いました。ほうれん草や、小松菜も合いますね。
後一品！余りがちな切り干しで作り置き副菜
余りがちな切り干し大根は、野菜と炒めて常備菜にします。
このレシピの生い立ち
これを食べた時に、キャベツも合うかなと思いました。ほうれん草や、小松菜も合いますね。
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す（ぬるま湯のが早く戻ります）
- 2
キャベツをざくぎり、油揚げを細切り
- 3
フライパンに油を入れ、キャベツを炒め、次に残りの材料を入れてさっと炒めます。
- 4
調味料とお水とダシを入れて炒め煮します
コツ・ポイント
汁がなくなるまで炒める。
キャベツの代わりに、ほうれん草や小松菜もおすすめです。
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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