簡単 スパイスカレー
アリエル◡̈ @cook_40054223
簡単に作れるスパイスカレーです(〃^ー^〃)
このレシピの生い立ち
昔インドカレー屋さんでバイトしてたときのココナッツカレーが好きすぎて♡
簡単 スパイスカレー
簡単に作れるスパイスカレーです(〃^ー^〃)
このレシピの生い立ち
昔インドカレー屋さんでバイトしてたときのココナッツカレーが好きすぎて♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切り。
あればハーブもみじん切りに。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める。
玉ねぎが透明になったら、鶏肉を入れて炒める。 - 3
鶏肉の表面の色が少し変わったところでスパイスを入れて、また炒める。
スパイスが全体に回ったら、トマト缶全部入れて炒める。 - 4
トマト缶を入れたら少し水分がとんでもたっとするまで火を通す。
ここでケチャップ、ダシダ、ヨーグルト、バターを入れる。 - 5
もたっとしたらココナッツミルク缶を全部入れ。
塩こしょうとハーブも入れて、少しとろみがついたら完成！
コツ・ポイント
スパイスを少し炒めること。
トマト缶を入れたら、少し煮詰めて水分を飛ばすこと。
やっぱりカレーは2日目が美味しい٩( ᐛ )و
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