鶏ササミは削ぎ切り、きゃべつは一口大よりもやや小さめに切り、玉ねぎは薄切りに、卵は溶いておく。

フライパンに○調味料を入れ混ぜ合わせながら沸騰させ、鶏ササミ、玉ねぎ、きゃべつを投入し煮込んでいく。

卵を入れ具材をとじ、蓋をして１分ほど蒸し煮にして完成。

器に取り分けて貝割れ大根をのせて、召し上がれ。