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サムジャン
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サムジャン-レシピのメイン写真

サムジャン

たけ*かお
たけ*かお @cook_40132116

焼肉、ポッサム、サムギョプサルなど肉料理に合います。ご飯に乗せて食べるだけでも絶品です。
このレシピの生い立ち
サンチュに肉とサムジャンを包んで食べるのが好きなのでいつでも簡単に作れるように考えました。

焼肉、ポッサム、サムギョプサルなど肉料理に合います。ご飯に乗せて食べるだけでも絶品です。
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たけ*かお @cook_40132116

焼肉、ポッサム、サムギョプサルなど肉料理に合います。ご飯に乗せて食べるだけでも絶品です。
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サンチュに肉とサムジャンを包んで食べるのが好きなのでいつでも簡単に作れるように考えました。

焼肉、ポッサム、サムギョプサルなど肉料理に合います。ご飯に乗せて食べるだけでも絶品です。
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材料

  • 味噌 50g(大さじ3)
  • コチュジャン 15g(大さじ1)
  • 白ネギ(青ネギでもOK) 5〜10cm(約大さじ1)
  • にんにく(チューブ可。少し香り弱くなる) 小さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • ごま 大さじ1
  • (一味唐辛子)辛口派 (小さじ1〜お好みで)
  • (砂糖)甘口派 (小さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    ネギとにんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    材料を全部混ぜれば出来上がり。

    • サムジャン作り方2写真

コツ・ポイント

多めに作って保存袋に入れて冷凍保存も可能です。冷凍しても完全に固まらないので必要な分だけすぐ使えます。

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たけ*かお
たけ*かお @cook_40132116
2024/03/30 07:48に公開
お料理大好き♪もっとお勉強したいです☆
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく コチュジャン ゴマ 味噌 青ネギ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21675839
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