ヘルシー！がっつり？鶏胸肉のチーズ焼き
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
鶏胸肉なのに、しっとり柔らかっ！チーズと大葉を乗せて蒸し焼きするだけで、ヘルシー？！かつボリューム満点美味しいチキン焼き
このレシピの生い立ち
ほんとうは、チーズと大葉を包もうと思ったんよ
思っただけ…
ヘルシー！がっつり？鶏胸肉のチーズ焼き
鶏胸肉なのに、しっとり柔らかっ！チーズと大葉を乗せて蒸し焼きするだけで、ヘルシー？！かつボリューム満点美味しいチキン焼き
このレシピの生い立ち
ほんとうは、チーズと大葉を包もうと思ったんよ
思っただけ…
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹パウダーがあれば、調理30分前くらいに全面にふりふりしておく。
- 2
鶏胸肉は、六等分くらいに薄めに切る。
ラップをかぶせ、硬いグラスなどの底で平たく叩いて伸ばす。 - 3
※鶏胸肉を肉叩きで、叩くと千切れたので、固いグラスの底で、手加減しながら叩いてください
- 4
鍋に、オリーブオイル(大さじ1)、塩コショウふりふりした鶏肉、ハーブがあればハーブをふりふりし、中火〜弱火で火をつけます
-
- 5
火は、中火より少し弱めで、これくらい焦げ目ついたら、ひっくり返し、同じくらい焦げ目つくまで焼きます
-
- 6
両面しっかり、焼けたら大葉、チーズをお好みでかけて、蓋をして蒸し焼きします
-
- 7
こんな感じで、美味しそうに溶けたら完成！！
-
コツ・ポイント
・鶏胸肉を叩いて薄くすることで、繊維が切れて柔らかくっ！火の通りも、均一になります
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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