グリークヨーグルト＊明太子ディップ
mikko6 @mikkoro
韓国で流行っているグリークヨーグルトを明太子と和えてディップ風に♡バケットにのせたり、野菜につけたり◎簡単ヘルシー♡
このレシピの生い立ち
いつもはクリームチーズやマヨネーズで作っている野菜のディップを水切りヨーグルトで作ってみました。
あっさりとして酸味があり、ヘルシーで食べやすい。
特にバケットとの相性抜群でした。
覚書に♡
グリークヨーグルト＊明太子ディップ
韓国で流行っているグリークヨーグルトを明太子と和えてディップ風に♡バケットにのせたり、野菜につけたり◎簡単ヘルシー♡
このレシピの生い立ち
いつもはクリームチーズやマヨネーズで作っている野菜のディップを水切りヨーグルトで作ってみました。
あっさりとして酸味があり、ヘルシーで食べやすい。
特にバケットとの相性抜群でした。
覚書に♡
作り方
- 1
水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)に明太子、醤油、ニンニクチューブ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 2
塩胡椒で味を整え、完成♪
バケットや野菜を添えて、お召し上がりください♪
-
- 3
小麦香るハードバケットと相性抜群♡
-
- 4
※水切りヨーグルトの作り方
ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れ、ラップをする。
-
- 5
そのまま冷蔵庫で半日以上おく。
半日置くと
400g→250g
一晩置くと
400g→200gになる。 -
コツ・ポイント
明太子によって塩分量が異なりますので、塩胡椒で微調整して下さい。
ディップソースはあっさりしているので、たっぷりつけるのがオススメです♡
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greenzebra -
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