うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆

レシピID:21672804 の姉妹品❣
豆腐の水切よりも簡単で水っぽさナシ❣
しかも栄養満点❣副菜やお弁当に最適です❣
このレシピの生い立ち
お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣
うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆
レシピID:21672804 の姉妹品❣
豆腐の水切よりも簡単で水っぽさナシ❣
しかも栄養満点❣副菜やお弁当に最適です❣
このレシピの生い立ち
お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣
作り方
- 1
【高野豆腐の準備】
今回使用した商品はコチラ❣→
どんな高野豆腐でも良いです❣では、高野豆腐の下準備から❣
- 2
高野豆腐を戻す為の湯(十分に戻る程度の量)を沸かします❣
ポリ袋に高野豆腐と※を入れ、湯を投入❣
- 3
※を溶かし口を結びます❣→
このまましっかりと柔らかく戻るまで放置❣→
熱湯を使用しているので放置時間もわずか❣ - 4
指で押してみて柔らかくなったら中の湯を捨てます❣
好みのしっとりさ加減で水分を絞り、袋の上からモミモミ❣→ - 5
お好きな大きさに潰します❣
これで、高野豆腐の準備は終了❣
豆腐の水切りよりも早いです❣ - 6
【入れたい食材の用意】
冷蔵庫に残ってる食材やストックしてある乾物等、お好きなものを用意❣今回はベーコン❣→
- 7
他にも、こんな乾物があったので入れてみました❣→
乾物をご使用の方はパッケージに従って戻して下さい❣
- 8
【調理開始/レンジで調理される方】
耐熱ボウルに、潰した高野豆腐→入れたい食材→調味料味付け用→の順に入れます❣
- 9
使う材料や量にもよりますが、軽くラップし、温まるまでレンジで加熱❣
一度とりだし、よくかき混ぜてもう一度レンジ加熱❣ - 10
そのまま冷めるまで放置❣
冷めたら仕上げ用調味料を投入し、味をみて塩で調整❣
- 11
皿に盛りお好みでパセリをパラパラ❣→
自分好みのしっとりさに調整でき、豆腐とは違って余計な水分も出てきません❣
- 12
更に、コンソメの味がしっかりしているので、少量のマヨ使いだけでも十分&しっとりと仕上がります❣
- 13
【調理開始/フライパンor鍋で調理される方】
ご使用したい食材を硬いものから順に炒めます❣
- 14
今回は、ベーコンを使用したので、先に炒めて、余計な脂を拭き拭き❣→
- 15
入れたい材料を炒め終わったら→潰した高野豆腐→味付け用調味料→を入れ、お好きなしっとり加減まで炒めて下さい❣→
- 16
あとは、冷めるまで放置❣
- 17
冷めたら、仕上げ用調味料を投入し、味をみて塩で調整❣→
- 18
皿に盛りお好みでパセリをパラパラ❣→
自分好みのしっとりさに調整でき、豆腐とは違って余計な水分も出てきません❣
- 19
レンジ調理同様、時間が経っても余計な水分が出てきませんので、冷蔵保存も可❣
タッパー又は小分けにし、3日間保存できます❣ - 20
副菜は勿論のこと、お弁当にも最適❣
お好きな食材や余っているものを有効活用し、栄養満点の副菜作りはいかがですか? - 21
- 22
- 23
🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
(⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏) - 24
🌻初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「ふくmama」さん🥰 - 25
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、同じ食材を使い、高野豆腐を潰さずに作ってくれたのですね(≧∇≦)b
- 26
きちんと切り揃えられた形や、ベーコン、パセリの色も映えていて見た目もGood(๑•̀ㅂ•́)و✧
茶色になりがちな - 27
高野豆腐を爽やかに演出させるのも魅力的ですよね♬
そして、均等に切り揃えるふくCの器用さが伝わってくる一品です♡ - 28
🌻続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、これまた彩りキレイなつくれぽが届きました🥰 - 29
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ミックスビーンズを入れると見た目も豪華になりますね(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 30
そして、彩りの良さに加えてこの一品で栄養も十分確保(≧∇≦)b
作る方次第で様々なお写真が拝見できる事…(*´ω`*) - 31
Kc、此方にもオイラに幸せ運んで来て下さってホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 32
🌻続きましては、なんと
「島子☆」さんからも、疲れをふっ飛ばして下さる嬉しいつくれぽが届きました🥰 - 33
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、粉末状の高野豆腐で作って下さったのですね☆
- 34
そしてMIXビーンズをメインにコレまたお豆尽くしの作品に♡
此処のレシピ自分でも気に入っているからこそ、嬉しいダニよ♡ - 35
2025/3/8【記載日】 🌻あずCへ〜 今朝、術後から目覚めたオイラ💪
- 36
“元気玉”しかと受け取ったダニよ〜🤲応援祈願お運びに沢山の涙も流しちゃい😭回復みながら⤴️お写真にも文字入れを💪あんがと🥲
- 37
2025/3/10【記載日】 🌻としCへ〜心温まるコメも添えて下さっての元気モリモリ朝一お運び🥰
- 38
ビニールに囲まれて…機械につながれて…トホホ😞の所へとしCのお出ましだもの😍しかも今回も笑顔溢れるご丁寧な作業でっしょ🤗
- 39
朝から活力テンション🆙ダニ🙌 大阪パワーで今日も一日頑張らせていただくネ💪 いつもホント有難うダニ😊
- 40
【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
- 41
※ふくC〜お見舞い有難うダニ🥰 工程24にお写真添付🤗
- 42
今日は朝から体調悪く、寝起きにふくCからのお運び見て嬉しく🥲 お初の編集機能使ってお写真に少〜し文字入れも😊
- 43
いつもホント有難うダニ🤗
コツ・ポイント
高野豆腐の戻し方❣
余っている食材を有効活用❣
以上❣
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