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うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆
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うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆-レシピのメイン写真

うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/7/16】話題入り🎉
ゆーじん女神様に改めて感謝ダニ🥰

レシピID:21672804 の姉妹品❣
豆腐の水切よりも簡単で水っぽさナシ❣
しかも栄養満点❣副菜やお弁当に最適です❣

このレシピの生い立ち
お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣

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お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣

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うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

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しかも栄養満点❣副菜やお弁当に最適です❣

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お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣

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豆腐の水切よりも簡単で水っぽさナシ❣
しかも栄養満点❣副菜やお弁当に最適です❣

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お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣

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材料

(高野豆腐1個分の材料)
  • 高野豆腐 1個/16.5g
  • ※熱湯 約200cc(高野豆腐がしっかりと戻る程度の量)
  • ※コンソメ 小さじ1
  • ※砂糖 ひとつまみ
  • 【お好きな具/余っている食材を用意】
  • ベーコン(今回使用したもの) 135g(お好きな量で)
  • こんにゃく(今回使用したもの) 戻して100g程度ありました
  • その他(ミックスビーンズ,ひじき,🌽等)
  • 【調味料/味付け用】
  • コンソメ 小さじ1〜(使用する材料の量に合せて調整)
  • 塩・胡椒 少々
  • 【調味料/仕上げ用】
  • マヨネーズ 大さじ1/2〜(味見しながら各自調整)
  • ※塩 ※味見をして足りなければ少々
  • ※パセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    【高野豆腐の準備】

    今回使用した商品はコチラ❣→
    どんな高野豆腐でも良いです❣

    では、高野豆腐の下準備から❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐を戻す為の湯(十分に戻る程度の量)を沸かします❣

    ポリ袋に高野豆腐と※を入れ、湯を投入❣

  3. 3

    ※を溶かし口を結びます❣→

    このまましっかりと柔らかく戻るまで放置❣→
    熱湯を使用しているので放置時間もわずか❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方3写真
  4. 4

    指で押してみて柔らかくなったら中の湯を捨てます❣
    好みのしっとりさ加減で水分を絞り、袋の上からモミモミ❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方4写真
  5. 5

    お好きな大きさに潰します❣

    これで、高野豆腐の準備は終了❣
    豆腐の水切りよりも早いです❣

  6. 6

    【入れたい食材の用意】
    冷蔵庫に残ってる食材やストックしてある乾物等、お好きなものを用意❣

    今回はベーコン❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方6写真
  7. 7

    他にも、こんな乾物があったので入れてみました❣→

    乾物をご使用の方はパッケージに従って戻して下さい❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方7写真
  8. 8

    【調理開始/レンジで調理される方】

    耐熱ボウルに、潰した高野豆腐→入れたい食材→調味料味付け用→の順に入れます❣

  9. 9

    使う材料や量にもよりますが、軽くラップし、温まるまでレンジで加熱❣
    一度とりだし、よくかき混ぜてもう一度レンジ加熱❣

  10. 10

    そのまま冷めるまで放置❣

    冷めたら仕上げ用調味料を投入し、味をみて塩で調整❣

  11. 11

    皿に盛りお好みでパセリをパラパラ❣→

    自分好みのしっとりさに調整でき、豆腐とは違って余計な水分も出てきません❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方11写真
  12. 12

    更に、コンソメの味がしっかりしているので、少量のマヨ使いだけでも十分&しっとりと仕上がります❣

  13. 13

    【調理開始/フライパンor鍋で調理される方】

    ご使用したい食材を硬いものから順に炒めます❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方13写真
  14. 14

    今回は、ベーコンを使用したので、先に炒めて、余計な脂を拭き拭き❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方14写真
  15. 15

    入れたい材料を炒め終わったら→潰した高野豆腐→味付け用調味料→を入れ、お好きなしっとり加減まで炒めて下さい❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方15写真
  16. 16

    あとは、冷めるまで放置❣

  17. 17

    冷めたら、仕上げ用調味料を投入し、味をみて塩で調整❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方17写真
  18. 18

    皿に盛りお好みでパセリをパラパラ❣→

    自分好みのしっとりさに調整でき、豆腐とは違って余計な水分も出てきません❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方18写真
  19. 19

    レンジ調理同様、時間が経っても余計な水分が出てきませんので、冷蔵保存も可❣
    タッパー又は小分けにし、3日間保存できます❣

  20. 20

    副菜は勿論のこと、お弁当にも最適❣
    お好きな食材や余っているものを有効活用し、栄養満点の副菜作りはいかがですか?

     

  21. 21

    同じ作り方で和風がお好みの方は

    「うちの味☆ストック食材で♪栄養満点白和え」
    レシピID:21672804

    も是非❣

  22. 22

  23. 23

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  24. 24

    🌻初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
    「ふくmama」さん🥰

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方24写真
    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方24写真
  25. 25

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、同じ食材を使い、高野豆腐を潰さずに作ってくれたのですね(≧∇≦)b

  26. 26

    きちんと切り揃えられた形や、ベーコン、パセリの色も映えていて見た目もGood(๑•̀ㅂ•́)و✧
    茶色になりがちな

  27. 27

    高野豆腐を爽やかに演出させるのも魅力的ですよね♬
    そして、均等に切り揃えるふくCの器用さが伝わってくる一品です♡

  28. 28

    🌻続きましては、なんと
    「KBBキッチン☆」さんから、これまた彩りキレイなつくれぽが届きました🥰

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方28写真
  29. 29

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ミックスビーンズを入れると見た目も豪華になりますね(๑•̀ㅂ•́)و✧

  30. 30

    そして、彩りの良さに加えてこの一品で栄養も十分確保(≧∇≦)b
    作る方次第で様々なお写真が拝見できる事…(*´ω`*)

  31. 31

    Kc、此方にもオイラに幸せ運んで来て下さってホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  32. 32

    🌻続きましては、なんと
    「島子☆」さんからも、疲れをふっ飛ばして下さる嬉しいつくれぽが届きました🥰

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方32写真
  33. 33

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、粉末状の高野豆腐で作って下さったのですね☆

  34. 34

    そしてMIXビーンズをメインにコレまたお豆尽くしの作品に♡
    此処のレシピ自分でも気に入っているからこそ、嬉しいダニよ♡

  35. 35

    2025/3/8【記載日】           🌻あずCへ〜             今朝、術後から目覚めたオイラ💪

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方35写真
  36. 36

    “元気玉”しかと受け取ったダニよ〜🤲応援祈願お運びに沢山の涙も流しちゃい😭回復みながら⤴️お写真にも文字入れを💪あんがと🥲

  37. 37

    2025/3/10【記載日】          🌻としCへ〜心温まるコメも添えて下さっての元気モリモリ朝一お運び🥰

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方37写真
  38. 38

    ビニールに囲まれて…機械につながれて…トホホ😞の所へとしCのお出ましだもの😍しかも今回も笑顔溢れるご丁寧な作業でっしょ🤗

  39. 39

    朝から活力テンション🆙ダニ🙌    大阪パワーで今日も一日頑張らせていただくネ💪 いつもホント有難うダニ😊

  40. 40

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

  41. 41

    ※ふくC〜お見舞い有難うダニ🥰      工程24にお写真添付🤗       

  42. 42

    今日は朝から体調悪く、寝起きにふくCからのお運び見て嬉しく🥲      お初の編集機能使ってお写真に少〜し文字入れも😊

  43. 43

    いつもホント有難うダニ🤗

コツ・ポイント

高野豆腐の戻し方❣
余っている食材を有効活用❣

以上❣

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2024/03/22 21:09に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
10/10【12:39】🙉←察知➔めんこい絵文字使い癒しダニ🐵💕【10:25】唯一📱いじれる親族、持病のため緊急入院中🙏Pf報告遅れと🙇‍♀️🆕Rp大根ステーキ🎁🫶幸せ笑顔ダニ🥰沢山心配かけさせて…ホントごめんダニ🛐10/9 9/25退院予定日に…🧠一部破裂…、即死免れ命あってないようなもの…。9/23【6:01】👩‍❤️‍👩退院間近気持ち急か急か早く目覚め🤣お土産選び多⏰️🤭無事ご到着と👀🫶未だに🥫王国かな⁉️🤔入院中に親族消費してなければエエけど😂9/22【7:26】今日は点灯と共に大人しく眼帯装着し😵‍💫でも📱チラ見しながら😂🕣️親族来るの🕘️北大🏥移動➔抗癌剤💉フォトもお片付けしなきゃ💦目、保つかな…少し不安💦9/21【17:37】夕飯終り、ようやく横に😮‍💨外泊日から…オイラいつ寝たっけか⁉️🤔適当なフォト使って一昨日からAI様と格闘🤣オイラの指示下手くそなのか看板に文字入れる練習だけで約2日😂偶然、文字入れバッチリの時もあったんだけど…暫く文字入れしてなかったら🧠鈍くって😮‍💨けどね、きっと初めて(⁉️)納得のいく編集できて送信でき🙌退院まで秒読み…早う🏡帰りたい気持ちでアドレナリンも増殖中🪳【13:10】🕐️〜眼帯装着せんとならん😫短い⏰️しかないけど退院も近いし🎁も沢山頂いているので、眼帯めくりながらでも頑張ってRCや作コメ入れクック活動開始💪9/20【11:24】昨日の編集👁️疲れ💦かなり響いたようで、午前中、看護師さんから眼帯義務付けられ😩明後日、眼科👨‍⚕️当直らしく明日いっぱいまでは時々眼科真っ暗っけっけダニ😵‍💫どうせ手リハの先生だけはお休みだから👁️いたわりながらのんびり過ごすことに決め🦥退院日迄に全て編集終わらせて➔📱📸スッキリ🙌退院日の🏡👩‍🍳📸🤰楽しみに頑張るダニ💪退院近いのに…親族からの📸提供毎日なのよね…😮‍💨お初🎁下さった御方、親族👩‍🍳📸編集待っててダニ🛐9/19 【7:47】外泊時だけでも編集残り⑰💦夜中から編集してるので目の調子&リハビリ合間に続きを🙏【6:22】昨日リハ合間に少し編集進め💪9/18【12:06】昨日、3ヶ月ぶりの🏡1泊外泊で楽しめました🙌毎日面倒みてもらってる恩もあり、親族の希望👩‍🍳は第一💪オイラの食いたい皆の作品も作って、幸せ一杯の胃袋にはなったけど…足りない‼️3ヶ月分だもの…他にも山程📎したレシピあったから‼️退院後にまた、リアルにお伺いしようと想ってて🫶🎁頂いているのにご挨拶してない御方、必ずお伺いさせてもらうダニ🫡【5:16】1人で全て作るっと宣言したのですが…麻痺ある身体、思うように動かなく🙏…有言実行派のオイラ…親族に手伝ってもらったという居た堪れない悔しさあり…編集するかは、🏥戻って身体休めながら考えようと😣9/17【20:10】北大での抗癌剤💉その足でハイテンションで3ヶ月ぶりの🏡少しづつ副作用出始めてきて😂挽肉料理2品出来たけど、いささか👁少し休ませたく🙏明日朝には🏥戻らんとならん💨時間との勝負、なるべく多くの方のおウチ行けるよう、編集は明日病室にてっと💪9/16 頻繁にお見舞い下さった方のRp、親族がここ②ヶ月間✅️📝しているので、食いながら🤰ご挨拶しに行こうかなと予定しており6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。🍀2026/1/16術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となり…。リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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白和え ひじき ベーコン 高野豆腐 こんにゃく ミックスビーンズ

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