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うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆
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うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆-レシピのメイン写真

うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/7/16】話題入り🎉
ゆーじん女神様に改めて感謝ダニ🥰

レシピID:21672804 の姉妹品❣
豆腐の水切よりも簡単で水っぽさナシ❣
しかも栄養満点❣副菜やお弁当に最適です❣

このレシピの生い立ち
お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣

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お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣

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うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

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しかも栄養満点❣副菜やお弁当に最適です❣

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お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣

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豆腐の水切よりも簡単で水っぽさナシ❣
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お豆腐で和える事が多かったのですが水切りする時間や手間が…
物によっては水っぽくなってしまう事も…
そこで栄養豊富&絞るだけで簡単な高野豆腐を活用❣
コンソメでしっかり味を付け、マヨ少量だけでもクリーミーな和え物を作りたくて出来たRpです❣

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材料

(高野豆腐1個分の材料)
  • 高野豆腐 1個/16.5g
  • ※熱湯 約200cc(高野豆腐がしっかりと戻る程度の量)
  • ※コンソメ 小さじ1
  • ※砂糖 ひとつまみ
  • 【お好きな具/余っている食材を用意】
  • ベーコン(今回使用したもの) 135g(お好きな量で)
  • こんにゃく(今回使用したもの) 戻して100g程度ありました
  • その他(ミックスビーンズ,ひじき,🌽等)
  • 【調味料/味付け用】
  • コンソメ 小さじ1〜(使用する材料の量に合せて調整)
  • 塩・胡椒 少々
  • 【調味料/仕上げ用】
  • マヨネーズ 大さじ1/2〜(味見しながら各自調整)
  • ※塩 ※味見をして足りなければ少々
  • ※パセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    【高野豆腐の準備】

    今回使用した商品はコチラ❣→
    どんな高野豆腐でも良いです❣

    では、高野豆腐の下準備から❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐を戻す為の湯(十分に戻る程度の量)を沸かします❣

    ポリ袋に高野豆腐と※を入れ、湯を投入❣

  3. 3

    ※を溶かし口を結びます❣→

    このまましっかりと柔らかく戻るまで放置❣→
    熱湯を使用しているので放置時間もわずか❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方3写真
  4. 4

    指で押してみて柔らかくなったら中の湯を捨てます❣
    好みのしっとりさ加減で水分を絞り、袋の上からモミモミ❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方4写真
  5. 5

    お好きな大きさに潰します❣

    これで、高野豆腐の準備は終了❣
    豆腐の水切りよりも早いです❣

  6. 6

    【入れたい食材の用意】
    冷蔵庫に残ってる食材やストックしてある乾物等、お好きなものを用意❣

    今回はベーコン❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方6写真
  7. 7

    他にも、こんな乾物があったので入れてみました❣→

    乾物をご使用の方はパッケージに従って戻して下さい❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方7写真
  8. 8

    【調理開始/レンジで調理される方】

    耐熱ボウルに、潰した高野豆腐→入れたい食材→調味料味付け用→の順に入れます❣

  9. 9

    使う材料や量にもよりますが、軽くラップし、温まるまでレンジで加熱❣
    一度とりだし、よくかき混ぜてもう一度レンジ加熱❣

  10. 10

    そのまま冷めるまで放置❣

    冷めたら仕上げ用調味料を投入し、味をみて塩で調整❣

  11. 11

    皿に盛りお好みでパセリをパラパラ❣→

    自分好みのしっとりさに調整でき、豆腐とは違って余計な水分も出てきません❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方11写真
  12. 12

    更に、コンソメの味がしっかりしているので、少量のマヨ使いだけでも十分&しっとりと仕上がります❣

  13. 13

    【調理開始/フライパンor鍋で調理される方】

    ご使用したい食材を硬いものから順に炒めます❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方13写真
  14. 14

    今回は、ベーコンを使用したので、先に炒めて、余計な脂を拭き拭き❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方14写真
  15. 15

    入れたい材料を炒め終わったら→潰した高野豆腐→味付け用調味料→を入れ、お好きなしっとり加減まで炒めて下さい❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方15写真
  16. 16

    あとは、冷めるまで放置❣

  17. 17

    冷めたら、仕上げ用調味料を投入し、味をみて塩で調整❣→

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方17写真
  18. 18

    皿に盛りお好みでパセリをパラパラ❣→

    自分好みのしっとりさに調整でき、豆腐とは違って余計な水分も出てきません❣

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方18写真
  19. 19

    レンジ調理同様、時間が経っても余計な水分が出てきませんので、冷蔵保存も可❣
    タッパー又は小分けにし、3日間保存できます❣

  20. 20

    副菜は勿論のこと、お弁当にも最適❣
    お好きな食材や余っているものを有効活用し、栄養満点の副菜作りはいかがですか?

     

  21. 21

    同じ作り方で和風がお好みの方は

    「うちの味☆ストック食材で♪栄養満点白和え」
    レシピID:21672804

    も是非❣

  22. 22

  23. 23

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  24. 24

    🌻初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
    「ふくmama」さん🥰

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方24写真
    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方24写真
  25. 25

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、同じ食材を使い、高野豆腐を潰さずに作ってくれたのですね(≧∇≦)b

  26. 26

    きちんと切り揃えられた形や、ベーコン、パセリの色も映えていて見た目もGood(๑•̀ㅂ•́)و✧
    茶色になりがちな

  27. 27

    高野豆腐を爽やかに演出させるのも魅力的ですよね♬
    そして、均等に切り揃えるふくCの器用さが伝わってくる一品です♡

  28. 28

    🌻続きましては、なんと
    「KBBキッチン☆」さんから、これまた彩りキレイなつくれぽが届きました🥰

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方28写真
  29. 29

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ミックスビーンズを入れると見た目も豪華になりますね(๑•̀ㅂ•́)و✧

  30. 30

    そして、彩りの良さに加えてこの一品で栄養も十分確保(≧∇≦)b
    作る方次第で様々なお写真が拝見できる事…(*´ω`*)

  31. 31

    Kc、此方にもオイラに幸せ運んで来て下さってホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  32. 32

    🌻続きましては、なんと
    「島子☆」さんからも、疲れをふっ飛ばして下さる嬉しいつくれぽが届きました🥰

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方32写真
  33. 33

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、粉末状の高野豆腐で作って下さったのですね☆

  34. 34

    そしてMIXビーンズをメインにコレまたお豆尽くしの作品に♡
    此処のレシピ自分でも気に入っているからこそ、嬉しいダニよ♡

  35. 35

    2025/3/8【記載日】           🌻あずCへ〜             今朝、術後から目覚めたオイラ💪

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方35写真
  36. 36

    “元気玉”しかと受け取ったダニよ〜🤲応援祈願お運びに沢山の涙も流しちゃい😭回復みながら⤴️お写真にも文字入れを💪あんがと🥲

  37. 37

    2025/3/10【記載日】          🌻としCへ〜心温まるコメも添えて下さっての元気モリモリ朝一お運び🥰

    • うちの味☆ストック食材で♪洋風白和え☆作り方37写真
  38. 38

    ビニールに囲まれて…機械につながれて…トホホ😞の所へとしCのお出ましだもの😍しかも今回も笑顔溢れるご丁寧な作業でっしょ🤗

  39. 39

    朝から活力テンション🆙ダニ🙌    大阪パワーで今日も一日頑張らせていただくネ💪 いつもホント有難うダニ😊

  40. 40

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

  41. 41

    ※ふくC〜お見舞い有難うダニ🥰      工程24にお写真添付🤗       

  42. 42

    今日は朝から体調悪く、寝起きにふくCからのお運び見て嬉しく🥲      お初の編集機能使ってお写真に少〜し文字入れも😊

  43. 43

    いつもホント有難うダニ🤗

コツ・ポイント

高野豆腐の戻し方❣
余っている食材を有効活用❣

以上❣

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2024/03/22 21:09に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
9/8【6:47】1400円📝🤭9/7 毎日無数の📸提供…思うように動かない指🧠👁️…毎日編集に追われ➕️古い作品📸消えてくし…しまいには、「アップどうかな⁉️」っと親族考案試作品次から次へと…😩スパルタ親族に怒りや憤りを何度感じたか💢けど…そのおかげ⁉️半身麻痺で片方の鼻かめなかったけど、できるように🙌先週から小指も少〜しだけ動かせるように😭…けど…今日はコレ以上の編集はできんぐらい…副作用襲撃中😣寝不足のせいダニな😂親族の想い伝える架け橋も「今だけの限定作業」だから期待に添えたいと思うけど…夜中の📩📸提供は勘弁ダニ😂🙏👩‍🍳苦手親族の作品でも、皆様からのRC沢山と🛐親族、隣で涙ぐむほど😂点滴合間にしか📱いじれなく、その上、親族考案「ほりにし」下書き⑩ほどあり💦編集遅れ気味🙏それでも気長に待っててもらえたら、下手くそ盛付け親族👩‍🍳お運びします💪まずは隣で親族叫ぶほどうるさいので、ほりにし③号機🎁の方へ親族の想いを伝えたいと🍀【10:48】抗癌剤💉治療中💦合間合間のクック活動に🙏今日もほぼ親族が全て✅️オイラの🦻にっのやり方で【7:56】KcPf了解🫡下書き中の野菜編は🥔、大根ステーキ風など…👩‍🍳苦手親族の考える作品だもの😂全て簡単なものばかり🤣🍟はKcにお任せダニ🫶親族8:30頃到着予定💦昨夜の🎁確認してみたら…手土産数考えると…抗癌剤投与中の編集恐ダニ😵‍💫9/6 【23:13】親族からのリアルな👩‍🍳📸まさか添付ファイル付📩来るとは…😳😂明日は…抗癌剤治療北大🏥移動…お願い👩‍🍳頑張りすぎないでダニ🙏コレ以上📸増加するとオイラの📱壊れちゃうでっしょ😮‍💨9/4【16:49】皆様からのKcコラボエピ🥖🎁のおかげで親族👩‍🍳腕日々🆙と🙌【15:29】そろそろ点滴終了➔🚑️乗り込み脳神経🏥戻る⏰️ここ数日、少し急ピッチで編集進めちゃい👁️と🧠の疲労もMAX…😣けど親族の想いも皆に早う届けたいっと🥲9/2【13:39】点滴交換合間に此方♿💨📱開くと…👀沢山の応援🎁🛐親族の今日の🍱中身もワヤな品数😂今🏡守っている親族達は…クックパッド超〜ど素人😂皆からの作コメがとても嬉しいからと、毎日あまりにも👩‍🍳し過ぎてます🙏💦📸の中には工程手順📸が抜けてるものなども多々ありと…8/30【16:28】手の目標は👩‍🍳💪足の目標は今の所♿マラソン💪8/29【16:28】…爪も切れない…耳掃除もできない…毎日皆からの🎁にオイラも親族も沢山の活力頂き🛐8/24➡️少し👩‍🍳できる親族の1人明日✈️👩‍🍳全くできない親族と入れ替わりに💦暫くの間、「応援🎁」として有難く受け取らせてもらうと🛐8/22【12:13】土日祝日も休みなく㉔時間受入れ体制の此方の🏥💦➡️手術で頭皮や骨、硬膜などが傷ついているので少しのストレスや疲労でも痛みを感じやすい。同時に脳の疲労度合も普通の人よりも数倍と。原因としては、毎日の考えすぎ酷使しすぎてる。特に今回摘出した🧠の周りにそういう神経が多く密集していたから…と。8/17【4:52】採血結果が悪く、本日から癌治療だけは週②回🚑️で北大へと。6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。万が一のことも覚悟して挑んできます。🍀2026/1/16クックの神様(メンバーさん達)のおかげ🤗命あることに感謝しながら4ヶ月ぶりの我が家へ🏡2月2日の本退院に向けリハビリのために本日から週一回で外泊を♬術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となりました。しかし、リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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このレシピのキーワード

白和え ひじき ベーコン 高野豆腐 こんにゃく ミックスビーンズ

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