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ロッククッキー-レシピのメイン写真

ロッククッキー

よっC
よっC @cook_40074337

お砂糖控えめなのにちゃんと甘い。順番に混ぜるだけ、型も不用なので簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
お砂糖を控えめにしたくて

お砂糖控えめなのにちゃんと甘い。順番に混ぜるだけ、型も不用なので簡単クッキーです。
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お砂糖控えめなのにちゃんと甘い。順番に混ぜるだけ、型も不用なので簡単クッキーです。
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材料

  • 卵 1個
  • バター無塩 110g
  • 板チョコ 100g
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 30g
  • バニラエッセンス 少々
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • くるみ 適量
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作り方

  1. 1

    卵とバターは室温にもどしておきます。

  2. 2

    ジップロックに小麦粉、バター、卵砂糖、バニラエッセンスの順にいれます

  3. 3

    手の温度でバターをとかしながらこねていきます。

    • ロッククッキー作り方3写真
  4. 4

    ひとかたまりになってきたら、袋にくるみと、板チョコを入れます

    • ロッククッキー作り方4写真
  5. 5

    ジップロックの空気を抜いて綿棒で叩いて砕きます

    • ロッククッキー作り方5写真
  6. 6

    スプーンで一個ずつ型を整えながら並べて180度のオーブンで11〜13分焼きます

コツ・ポイント

バターと書いてますがマーガリンだと少し柔らかめなのが出来ます。初めにしっかりこねておくのがポイントです

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よっC
よっC @cook_40074337
2024/03/20 00:29に公開
娘達の好きな物をいっぱい残します❣︎
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このレシピのキーワード

クッキー くるみ 薄力粉 卵 板チョコ

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