スパゲッティのお湯を沸かし、
お塩を入れて、細い麺のパスタを茹でます。湯で時間は袋を参照。

ボウルに、切ったトマト、細かいみじん切りの生タマネギ、生バジルの葉、手で大きめにちぎった生モッツァレラを入れます。

さらに、塩・こしょうをしっかりめに味付け、オリーブオイル7杯とお酢3杯（大きいほうのスプーンで）そのまま和えます。

（お好みで、オリーブオイル、お酢、塩、こしょうを、加減してください。）

パスタが茹で上がったら、ザルに上げ、お皿に盛り付けます。
パスタの上にかけても、パスタもボウルで和えても、美味しいです。