▲山ごはん▲大豆ミート坦々麺

はらぺこworks @cook_40356958
どこかあっさり
でもしっかりと
大豆ミートの
底力
大豆ミート+豆乳でつくる坦々麺。ぜひぜひ、お試しを!
このレシピの生い立ち
常温保存の大豆ミートは、山ごはんに使いやすいと思い試してみましたが、意外とちゃんと坦々麺な味わいに仕上がりました。
▲山ごはん▲大豆ミート坦々麺
どこかあっさり
でもしっかりと
大豆ミートの
底力
大豆ミート+豆乳でつくる坦々麺。ぜひぜひ、お試しを!
このレシピの生い立ち
常温保存の大豆ミートは、山ごはんに使いやすいと思い試してみましたが、意外とちゃんと坦々麺な味わいに仕上がりました。
作り方
- 1
大豆ミートの袋に胡麻ドレッシング、すりゴマ、五香紛、花椒などの調味料を入れる。
- 2
大豆ミートを調味料とよく揉み込んでおく。
- 3
水と豆乳を沸かし、棒ラーメンを2分半ほど煮込みスープを入れてよく混ぜる。
- 4
調味料を揉み込んだ大豆ミート、チンゲンサイ、大葉、刻みネギを散らし、ラー油をかけたら完成♪
- 5
【補足】材料写真
コツ・ポイント
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまくいかないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
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