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明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め
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明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め-レシピのメイン写真

明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

明太子、じゃがいも、チーズ、マヨネーズなどの具材がオールスターのようなレシピです。明太子を中心とした味付けでまとめました
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品で辛子明太子が届いたため、即活用しました。

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明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

明太子、じゃがいも、チーズ、マヨネーズなどの具材がオールスターのようなレシピです。明太子を中心とした味付けでまとめました
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ふるさと納税の返礼品で辛子明太子が届いたため、即活用しました。

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材料

4人分
  • 茹でたじゃがいも 3個
  • 茹でたキャベツ 少々
  • 玉子 4個
  • オリーブオイル 少々
  • マヨネーズ 大さじ2程度
  • 小松菜 少々
  • チーズ 少々
  • 辛子明太子 60g程度
  • 麺つゆ 少々
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作り方

  1. 1

    辛子明太子

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方1写真
  2. 2

    切る

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方2写真
  3. 3

    蒸したじゃがいもと春キャベツを切る

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方3写真
  4. 4

    玉子をボールに入れてかき混ぜる

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方4写真
  5. 5

    玉子に麺つゆを入れて混ぜる

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルをフライパンに入れて火をつける

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方6写真
  7. 7

    フライパン

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方7写真
  8. 8

    明太子とじゃがいもを炒める

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方8写真
  9. 9

    春キャベツを入れて炒める

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方9写真
  10. 10

    マヨネーズを入れて炒める

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方10写真
  11. 11

    炒める

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方11写真
  12. 12

    玉子を入れて炒める

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方12写真
  13. 13

    別のフライパンで小松菜を軽く炒める。色合いを整えるため小松菜を活用

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方13写真
  14. 14

    皿に入れ、とろけるチーズとマヨネーズを追加し、完成

    • 明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め作り方14写真

コツ・ポイント

火は弱火で問題ありません。玉子は最後で軽く炒める程度で良いかと思います。

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茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
2024/03/22 11:19に公開
ガッツリ食べられる家庭料理を中心に投稿しています。食材を無駄にせず、冷蔵庫にあるもので作れる簡単レシピが多めです。どうぞよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 キャベツ じゃがいも 卵 チーズ 明太子

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