明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
明太子、じゃがいも、チーズ、マヨネーズなどの具材がオールスターのようなレシピです。明太子を中心とした味付けでまとめました
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品で辛子明太子が届いたため、即活用しました。
明太子じゃが玉子チーマヨのオールスタ炒め
明太子、じゃがいも、チーズ、マヨネーズなどの具材がオールスターのようなレシピです。明太子を中心とした味付けでまとめました
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品で辛子明太子が届いたため、即活用しました。
作り方
- 1
辛子明太子
-
- 2
切る
-
- 3
蒸したじゃがいもと春キャベツを切る
-
- 4
玉子をボールに入れてかき混ぜる
-
- 5
玉子に麺つゆを入れて混ぜる
-
- 6
オリーブオイルをフライパンに入れて火をつける
-
- 7
フライパン
-
- 8
明太子とじゃがいもを炒める
-
- 9
春キャベツを入れて炒める
-
- 10
マヨネーズを入れて炒める
-
- 11
炒める
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- 12
玉子を入れて炒める
-
- 13
別のフライパンで小松菜を軽く炒める。色合いを整えるため小松菜を活用
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- 14
皿に入れ、とろけるチーズとマヨネーズを追加し、完成
-
コツ・ポイント
火は弱火で問題ありません。玉子は最後で軽く炒める程度で良いかと思います。
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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