ししとう、人参、しめじは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに合い挽きミンチを入れて炒めて塩コショウしておく。

そこにししとう、人参、しめじを入れて炒めて、料理酒を入れる。

全体に炒まると、お好み焼きソース、オイスターソース、カレー粉を入れて味を整える。

全体に色つやよくなったら火を止めて出来上がりです。

白ごはんに乗せて温泉卵もグーですね。