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新玉ねぎとささみのだし和え
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新玉ねぎとささみのだし和え-レシピのメイン写真

新玉ねぎとささみのだし和え

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

しっとりささみと新たまねぎの鉄板コンビ。
ごま油とだしの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
旬の新たまねぎをさっと美味しく。
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

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ごま油とだしの風味が食欲をそそります。
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新玉ねぎとささみのだし和え

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しっとりささみと新たまねぎの鉄板コンビ。
ごま油とだしの風味が食欲をそそります。
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材料

4人分
  • 新たまねぎ 1個
  • ささみ 4本
  • きざみねぎ 少し
  • 旨だし 1/2包
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、料理酒を加えてささみを3分茹で、そのまま人肌程度に冷ます

  2. 2

    新たまねぎを繊維に沿って薄くスライスして流水で洗って水気を切る

  3. 3

    ボウルにささみをほぐして入れ、たまねぎ、旨だしの中身の粉末を加えてしっかり混ぜる

  4. 4

    馴染んだらしょうゆとごま油を回しかけ、きざみねぎを加えてざっくり和えたらできあがり!

    • 新玉ねぎとささみのだし和え作り方4写真

コツ・ポイント

新たまねぎは辛みが少ないので流水でさっと洗うくらいで大丈夫。
子供が小さくて少しの辛みも気になる場合は塩もみしてから流水で洗うとしっかり辛みが抜けます。

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2024/03/25 01:05に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

新たまねぎ ささみ 酒

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