簡単クリームスパゲティおゆみ風
娘が大好きなクリームパスタ！ソースがたっぷりで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
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- 1
お鍋に1.5リットルの水を入れ沸騰したらパスタと塩を大さじ1強入れて茹でる
- 2
ほうれん草とハムは食べやすい大きさに切っておく
- 3
フライパンにバターを入れて溶かしたらほうれん草とハムを入れてほうれん草がしんなりするまで炒める
- 4
火を止めたら小麦粉を振り入れ小麦粉がバターに馴染んで粉が無くなるまで和える
- 5
まだ火を止めたまま牛乳を少しずつ入れてダマの所を溶かしていく
- 6
茹で上がったらザルにあげてお玉１杯分の茹で汁をとっておく
- 7
火を付けて温めながらかきまわして
トロミが出てきたら茹で汁、コンソメ、味塩コショーを入れたら出来上がり！ - 8
お皿に盛り付けて粗挽き黒胡椒を振りかけて食べてね！
コツ・ポイント
小麦粉を入れる時は必ず火を消してから入れてね！ダマが固まってしまうよ
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