鶏胸肉のカツ+梅おろしダレ
ラスティー君パパ @cook_40410727
チキンカツを梅のおろしダレでさっぱり頂きます。甘めの梅干し利用で小さいお子さんも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
鶏胸肉のカツ+梅おろしダレ
チキンカツを梅のおろしダレでさっぱり頂きます。甘めの梅干し利用で小さいお子さんも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンカツを作ります。
レシピID: 21674880を参照下さい。 -
- 2
梅おろしダレを作ります。
大根をおろします。梅のタネをとって叩きます。大葉を細切りにします。 -
- 3
調味料を合わせて一煮立ちします。アルコール分を飛ばす為です。
-
- 4
大根おろしはしっかり水気を切ります。それから❸に❷をのせます。
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- 5
チキンカツに梅おろしダレを添えて出来上がりです！
-
- 6
今回はピーマンのタネを取り、4等分に切ってころもを付けづに素揚げました。
コツ・ポイント
揚げてる時は170〜175度をキープするのが大事です。たくさん入れると温度が下がりますので、入れ過ぎに注意しましょう。
つくれぽ
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