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わかさぎの南蛮漬け(身内専用)
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わかさぎの南蛮漬け(身内専用)-レシピのメイン写真

わかさぎの南蛮漬け(身内専用)

山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116

わかさぎの天ぷら作ったついでに、南蛮漬け作った。今回は王道の麺つゆタイプ。

このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

わかさぎの天ぷら作ったついでに、南蛮漬け作った。今回は王道の麺つゆタイプ。

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書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

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わかさぎの南蛮漬け(身内専用)

山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116

わかさぎの天ぷら作ったついでに、南蛮漬け作った。今回は王道の麺つゆタイプ。

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書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

わかさぎの天ぷら作ったついでに、南蛮漬け作った。今回は王道の麺つゆタイプ。

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材料

4人分
  • わかさぎ 250g
  • 片栗粉 ザザッ
  • 油 適量
  • 調味料
  • 麺つゆ ジャーー
  • 酢(りんご酢でも何でもいいど) ジャー
  • 砂糖(パルスイート) ザザッ
  • 鷹の爪 ペシ
  • (水か酒) 調整用
  • 玉ねぎ 半玉
  • にんじん 1本
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作り方

  1. 1

    業務スーパーの冷凍わかさぎ使用。
    自然解凍する。

  2. 2

    ビニール袋に(  '-' )ノていっ。

  3. 3

    片栗粉ザザッと入れで、袋を振る。
    ((Q(・ᴗ・Q)シャカシャカ

  4. 4

    油で揚げる。
    あまりチョスコモスコしない方がいいど。

  5. 5

    その間に、にんじんと玉ねぎデンデン切る。

  6. 6

    タッパーに、麺つゆジャーー、パルスイート(砂糖何でもいいど)ザザッ、酢ジャー、鷹の爪ペシッ、昆布だしザッ入れる。

  7. 7

    しょっぺがったり、汁足りない時は水(酒)足してもいいど。

  8. 8

    レンチン2分。

  9. 9

    揚げたわかさぎ浸す。
    野菜→わかさぎ→野菜のっけるを繰り返す。

  10. 10

    翌日まで漬けでおぎましょう。
    おやすみなさい…( ˘꒳˘ )੭"

  11. 11

    はいっ、でぎだど~!

  12. 12

    食べる時は、下がらすぐって食べましょう。

  13. 13

    わかさぎの天ぷら
    ID: 21678586

    • わかさぎの南蛮漬け(身内専用)作り方13写真

コツ・ポイント

冷凍わかさぎは、きちんと解凍すると、揚げっ時に油はねないど~ヾ(o´∀`o)ノ

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山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116
2024/03/25 13:21に公開
身内専用っす( ᐙ )身内じゃない方観てくれてありがとう(ㅅ˘ㅂ˘)ズーズー弁丸出し、分量も作り方も適当なのに、フォローや作れぽ頂き、ありがとうございますっ😊感謝です●┓''3月22日ちょっと前がら、今年も愛すべき❤️生わかめ茎わかめめかぶちゃんの時期になりやした\\\ꐕ ꐕ ꐕ////オイラの茎わかめ愛に、「珍しい人もいるもんだ(笑)」と、わかめ生産者さんが笑いながら、大量に持ってきてくれます🍀*゜東日本大震災を乗り越えた生産者さん達に感謝しながら、今年も有難く食します☺️ちょっとお裾分けするもんで、茎わかめちゃん関係のレシピ駆け込みでφ(・ω・ )カキカキ失礼します🙇‍♀️猫ちゃんは元気だど~!キャットタワーで、猫パンチ(♯゚Д゚)=◯)゚Д゚)喰らいながら、一緒に遊んでます‼️いや、家族曰く、遊んでもらってます??そんなバナナ🙄(笑)2月11日12月中旬から、オライに猫ちゃん仲間入り🐱その子がズーズー弁覚えてしまった💦オイラが知らぬ間に、「おいで」を「ござい」で教えてしまって、「ござい」で来るようになり、「おいで」はスルー( ᐙ )固まっていた、家族チ───(´-ω-`)───ン。( ・᷄д・᷅ )...ヤッチマッタナ-我が家ではオイラ以外は何故だか標準語。。標準語とズーズー弁の英才教育で、バイリンガルに育てるべ(笑)その後見てしまった|・ω・`)こっそり、「ござい」と呼んでた家族を。微笑ましがった( *´艸`)❤️
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん 酒 玉ねぎ わかさぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21676940
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