トースター&ホケミ韓国風スコーンチョコ味

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

バター、卵、生地寝かせ時間すべて不要。ごろっと食感の韓国スコーンはトッピングで楽しんで♪

このレシピの生い立ち
トースターで作れる韓国風のスコーンを作りたくて考えました。

トースター&ホケミ韓国風スコーンチョコ味

バター、卵、生地寝かせ時間すべて不要。ごろっと食感の韓国スコーンはトッピングで楽しんで♪

このレシピの生い立ち
トースターで作れる韓国風のスコーンを作りたくて考えました。

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材料

4個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 豆乳ヨーグルト(なければヨーグルト 30g
  3. ☆サラダ油またはクセの少ない油 20g
  4. ココアパウダー 10g
  5. チョコレート(溶かす用) 4かけ
  6. チョコレート(トッピング用) 適宜

作り方

  1. 1

    ☆を合わせる。

  2. 2

    1つにまとめる。

  3. 3

    ちぎって4等分に分ける。さらに1個当たり6等分にちぎってアルミ箔にのせて15分焼く。途中焦げそうならアルミ箔をかぶせる。

  4. 4

    チョコレート(溶かす用)を砕いてレンジ600Wで30秒~40秒溶かす。スコーンにかけチョコレート(トッピング用)をのせる

  5. 5
  6. 6

    キャラメル味
    パウダーと水を混ぜて一瞬でキャラメルソース。たっぷりかけちゃうのが〇♪
    レシピID : 21676168

  7. 7

    抹茶味 
    しょっぱくないクリチの下ごしらえも必見♪
    レシピID : 21678591

  8. 8

    紅茶味
    香り高いアールグレイで食べるアロマ気分♪
    レシピID : 21677717

コツ・ポイント

生地の水分量はヨーグルトで調整します。
ちぎった生地を上にのせるように形を作るとゴツゴツした仕上がりになります。
トッピングのチョコレートをのせるときは溶ける前に乗せるとたくさん乗ります♪

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発酵家族 @85kazoku
に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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