玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。

ボウルに米粉と、ティーパックから出した藍茶の茶葉、水を入れて混ぜる。

2の衣に玉ねぎと人参を入れて、混ぜ合わせる。

米油を熱して170℃の油で揚げ、油を切る。