豚こま切れ肉を丸めて、白ねぎと共に串に差して、塩麹、酒粕、甘酒の酒粕麹のたれをかけて香ばしく焼きました。
このレシピの生い立ち
酒粕麹が美味しかったので、白ねぎと一緒に焼いて見ても美味しいかなと豚こま切れ肉を丸めて串に差して焼いたら美味しかったのでレシピアップした。