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担々キャベツ麺
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担々キャベツ麺

52♪96
52♪96 @cook_40430501

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材料

  • 豚ミンチ 150g
  • 油 少量
  • にんにくチューブ 1センチ
  • 生姜チューブ 1センチ
  • 豆板醤 小さじ1
  • キャベツ 1/4個
  • 鶏がらスープ粉末 大さじ1
  • すりごま 大さじ2〜
  • 味噌 小さじ1
  • 豆乳 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に油を引き、にんにく・生姜・豆板醤を入れ香りを出したら、豚ミンチを加えて炒める。

  2. 2

    千切りにしたキャベツを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    鶏がらスープのもとと水250cc、すりごま、味噌を加え煮立たせる。

  4. 4

    豆乳を加える。分離しないよう、沸騰させないように火加減に気をつけて!

  5. 5

    器に持って完成!
    お好みでラー油を垂らすのもアリです!

コツ・ポイント

キャベツの消費と、ヘルシーな料理を目指して。味噌でコクを出してます(^^)

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52♪96
52♪96 @cook_40430501
2024/03/22 09:05に公開

このレシピのキーワード

豆乳 キャベツ 豚ひき肉 味噌

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