鶏と芋ときのこの旨味たっぷり蒸し焼き
yoshinoごはん @cook_40402738
鶏肉ときのこの旨味をジャガイモにたっぷり染み込ませた一品です。ただただおいしいので、ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
家にあるものをなんとなく組み合わせてみたら美味しくできました！
鶏と芋ときのこの旨味たっぷり蒸し焼き
鶏肉ときのこの旨味をジャガイモにたっぷり染み込ませた一品です。ただただおいしいので、ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
家にあるものをなんとなく組み合わせてみたら美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを1〜2ミリの薄さに切り、油を薄く伸ばしたフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きに
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- 2
もうひとつのフライパンに油を薄く伸ばし、きのこと鶏肉（今回はエリンギとふりそで）を入れ、蓋をして蒸し焼きに
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- 3
鶏肉ときのこから旨味をたっぷり含んだ水分が出ます
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- 4
ジャガイモすべてに火が通って柔らかくなったら、③のフライパンへ入れ、水分と馴染ませるように混ぜます
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- 5
醤油、塩、スパイスなどお好みで味付けをしたら完成！
コツ・ポイント
フライパンを２つ使うのがオススメです。
鶏肉はもも肉やふりそでを使うと旨味がたっぷり！
ジャガイモが旨味をたっぷり吸います◎
ごはんのおかずにも、お酒のつまみにも♪
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