ロメインレタスの卵炒め

ロメインレタスの卵炒め-レシピのメイン写真

ロメインレタスの卵炒め

ラスティー君パパ @cook_40410727

栄養価が普通のレタスの2倍のロメインレタス！生でも炒めても重宝なレタスを卵で炒めて夕飯の副菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
コストコでロメインレタスが安価で出てたので購入。ロメインレタス2個セットで¥350〜¥400程度でした。時期により単価変わるでしょし、ない場合もあると思います。

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ロメインレタスの卵炒め

ラスティー君パパ @cook_40410727

栄養価が普通のレタスの2倍のロメインレタス！生でも炒めても重宝なレタスを卵で炒めて夕飯の副菜にぴったりです。
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コストコでロメインレタスが安価で出てたので購入。ロメインレタス2個セットで¥350〜¥400程度でした。時期により単価変わるでしょし、ない場合もあると思います。

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材料

3〜4人分

ロメインレタス 8〜9枚
玉ねぎ 1/2玉
卵 2個
牛乳大さじ2
塩コショウ少々
油適量
調味料
醤油大さじ1
料理酒、みりん、砂糖各小さじ1

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作り方

1
ロメインレタスです。
2
ロメインレタスをざく切りします。
玉ねぎは細いくし切りにします。
※今回ロメインレタスはコストコで購入致しました。
3
卵を割解いて、牛乳と塩コショウします。
4
油を引いたフライパンを強火で塩コショウしながら❷を炒めます。
5
❹がしんなりしたら❸を投入しますと同時に調味料も入れて良く混ぜます。
6
卵が好みの硬さになったら完成！
7
器に盛って出来上がり！
8

※きのこやベーコンなどを加えてメインディッシュにもなりますね。

コツ・ポイント

卵が固まるのが早いので、全ての材料はフライパンに火をかける前に準備しておきましょう。

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ラスティー君パパ @cook_40410727

2024/03/25 13:19に公開

2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗

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このレシピのキーワード

炒めもの牛乳卵酒ロメイン・レタス玉ねぎ

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