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ベトナムクレープ

ivanka
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材料

  • 生地
  • 小麦粉 11/2カップ
  • rice flour 1/2カップ
  • コンスターチ 大さじ1
  • ターメリックパウダー 小さじ2
  • ビール 11オンス
  • ココナッツミルク 8ounce= 1C
  • その他
  • ネギ 敵利用
  • もやし 4カップ
  • 玉ねぎ スライス 1/2個
  • 豚バラ 6枚
  • むき海老 20pcs
  • ソース
  • フィッシュソース 1/2カップ
  • 砂糖 1/2カップ
  • ライム汁 1/4カップ
  • 米酢 大さじ2
  • タイチリ みじん 1〜3本
  • にんにくみじん 2片
  • 人参 せんきり 1/2カップ
  • 大根 せんきり 1/2カツプ
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作り方

  1. 1

    水、重曹大さじ1、豚バラをゆでる
    中火10分

    • ベトナムクレープ作り方1写真
  2. 2

    生地をよくウイスクで混ぜ、ネギみじん大さじ1を加え混ぜる

    30分おく

    • ベトナムクレープ作り方2写真
  3. 3

    オイル大さじ半を熱し
    ネギ、玉ねぎ、豚バラ、えびを炒め
    生地を流す
    薄く焼く方が美味しい
    蓋する
    弱火1分

    • ベトナムクレープ作り方3写真
  4. 4

    中央にもやしをおく
    弱火1分

    • ベトナムクレープ作り方4写真
  5. 5

    ディッピングを混ぜておく

    • ベトナムクレープ作り方5写真
  6. 6

    皿におき
    折る

    • ベトナムクレープ作り方6写真
  7. 7

    • ベトナムクレープ作り方7写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/03/29 01:02に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

クレープ ねぎ 大根 豚肉 もやし にんじん ココナッツミルク 剥きエビ にんにく チリ ビール ライム 小麦粉 玉ねぎ フィッシュ

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