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揚げない!10分でひとくちコロッケ
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揚げない!10分でひとくちコロッケ-レシピのメイン写真

揚げない!10分でひとくちコロッケ

ぎんじろmom
ぎんじろmom @cook_40308325

お弁当や離乳食後期からのおかずやオヤツにも!10分でできる手抜きコロッケです。
このレシピの生い立ち
青のりが大好きな1歳の娘のために作りました。

お弁当や離乳食後期からのおかずやオヤツにも!10分でできる手抜きコロッケです。
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揚げない!10分でひとくちコロッケ

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材料

一口サイズ10個分
  • ジャガイモ 1個
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • パン粉 大さじ1
  • お好みで塩胡椒・マヨ・青のり・コーンなど
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、キッチンペーパーで包んでびしゃびしゃに濡らす。ラップで包んで500w5分チン!

  2. 2

    蒸したジャガイモを潰し、お好みで味付けし、お好みの大きさに丸める。※我が家は離乳食用なので、マヨと青のり。コーンもよき。

  3. 3

    糊作りです。耐熱容器に片栗粉と水を加え、よく混ぜる。500wで10秒チンして混ぜる。更に500wで10〜20秒チン。

  4. 4

    ボウルに粉チーズとパン粉を合わせておく。

  5. 5

    ジャガイモを片栗粉に潜らせ、全面につける。これを4のボウルに入れ、転がすと衣がつきます。

  6. 6

    アルミホイルに5を並べ、トースターでチン!色がつけば完成!

コツ・ポイント

片栗粉はトロトロしてなくても十分糊の役目をはたします。恐らくそこに塊ができますが、そこはスルー。。

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ぎんじろmom
ぎんじろmom @cook_40308325
2024/03/29 00:46に公開
いいね♡などありがとうございます。とても励みになります。普段の料理と元保護犬・今は過保護犬の銀次郎(トイプー、3.3kg、♂)のための備忘録です☆お腹が弱いく、ドライフードだけでは食べてくれない我が子です。せっかくなので一緒に食べれるおかずを作り始めました。
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このレシピのキーワード

コロッケ コーン 片栗粉 じゃがいも

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677126
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