お弁当にも◎アスパラとハムの餃子の皮巻き

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

レンジで時短☆子どもも好きなオーロラソース味♪餃子の皮がパリッと美味い♡ソースは中に包むのでお皿も汚れずお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを使ったお弁当に使えるレシピを考えてみました。

お弁当にも◎アスパラとハムの餃子の皮巻き

レンジで時短☆子どもも好きなオーロラソース味♪餃子の皮がパリッと美味い♡ソースは中に包むのでお皿も汚れずお弁当にも◎
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旬のアスパラを使ったお弁当に使えるレシピを考えてみました。

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材料

20個分
  1. アスパラガス 5本
  2. 餃子の皮 20枚
  3. ハム 5枚
  4. ☆ケチャップ 大さじ2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2
  6. レモン 小さじ1
  7. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥き、4等分に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに①と水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    器に☆の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    餃子の皮に③のソースを小さじ1/2〜小さじ1程度ずつ塗り、水気を切った②のアスパラと4等分にカットしたハムを巻く。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、④を時々転がしながら全体がこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

アスパラが固いようであれば、様子を見てレンジの加熱時間を追加してください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
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《簡単•時短で健康に♪もりもり食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを投稿中。時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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