チョコパン
ナッツを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
HBで簡単にオートリーズできます
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HBで簡単にオートリーズできます
A材料をHBに入れて混ぜて10分でスイッチを切り1時間ほど放置する。
B材料を入れて通常のパンコースでスタート、完了後30分放置する
生地を広げチョコチップを入れてからまとめて20分ベンチタイム
生地を12等分し、丸く成型する
1時間ほど2次発酵。
200℃で15分ほど焼く
オートリーズ法ですごく良く膨らみます
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